Je hebt vast wel eens gehoord van cholesterol. Cholesterol is de rode draad door deze recensie en het boek dat ik vandaag met je bespreek. Voordat ik begin wil ik je daarom graag uitleggen wat cholesterol is. Want wat is cholesterol? Cholesterol is een vetachtig stofje in je lichaam. Het is een nuttig stofje als bouwsteen voor bijvoorbeeld je lichaamscellen of hormonen die je lichaam maakt. Je lever maakt cholesterol en daarnaast krijg je cholesterol binnen door wat je eet en drinkt.
Je hebt misschien vragen over hoe dit nu precies werkt. Dit boek geeft antwoord op die vragen. Andere vragen die door het boek beantwoord worden, zijn bijvoorbeeld:
- Is al het cholesterol slecht voor je lichaam?
- Waarom is cholesterol zo belangrijk voor mijn gezondheid?
- Kan ik zelf iets doen voor mijn cholesterol?
- Welke voeding draagt bij aan een goede cholesterolbalans in mijn lichaam?
Wat komt er allemaal aan bod en wat kun je dus verwachten in dit boek? Het boek begint met een mooi geschreven voorwoord van Erik Scherder. In de boeiende inleiding wordt de mediterrane leefstijl verder toegelicht. Ook gaan de auteurs in op de preventieve werking van leefstijl en geven ze uitleg over cholesterol. In het volgende deel van het boek wordt er dieper ingegaan op voeding en de bestanddelen van voeding. Koolhydraten, vetten en eiwitten worden helder toegelicht. Daarna is het tijd om dieper in te gaan op cholesterol. De verschillende soorten cholesterol worden op een begrijpelijke wijze besproken en er wordt uitgelegd wat het verschil is tussen het goede en het slechte cholesterol. Ook wordt er uitgelegd wat de oorzaken en gevolgen zijn van een verstoorde cholesterolbalans in het lichaam. In het volgende deel beschrijven de auteurs de invloed van leefstijl op je lichaam en gezondheid. Wat hierbij aan bod komt zijn onder andere snelle suikers, vezels, verzadigde vetten en transvetten, roken, alcohol, bewegen en stress. Daarna volgt er een praktisch (en inspirerend) vijfstappenplan voor een betere cholesterolbalans met aandacht voor voeding, plantensterolen, koken, beweging, slaap en ontspanning. Dit wordt gevolgd door een handige tabel waarin voedingskeuze's helder staan beschreven. Deze informatie wordt gevolgd door een uitgebreid deel met allerlei recepten met handige tips.
Fijn om te weten: de informatie uit het boek is evidence based en dat zorgt voor een gedegen wetenschappelijke onderbouwing. Er staat veel interessante en waardevolle informatie in die je kunt vinden in goed opgezette en duidelijke hoofdstukken. Het boek is toegankelijk en de informatie helder. De thema's die aan bod komen zijn duidelijk beschreven. Je vindt in dit boek niet alleen informatie maar ook praktische handvatten om met deze informatie aan de slag te gaan. Er staan veel fijne recepten in het boek met verrassende smaakcombinaties waar je misschien zelf nog niet aan hebt gedacht. Daarnaast is het boek prachtig vormgegeven met mooie foto's die zorgen voor een fijne sfeer. De hardcover geeft het boek een extra luxe gevoel. Het is een mooi naslagwerk en daarnaast is het een aanwinst voor je boekenkast.
Mocht je iets aan je cholesterolbalans willen doen dan zorgt dit boek voor mooie inspiratie, motivatie en praktische stappen die je gelijk kunt toepassen in jouw eigen leven. Dit boek is er voor iedereen die cholesterol en de rol van leefstijl daarbij beter wil begrijpen en die daarmee aan de slag wil gaan. Ik vind dit boek een aanrader. Ik wil graag afsluiten met wat mij betreft het belangrijkste thema uit dit boek: je kunt zelf op veel verschillende manieren iets doen voor de cholesterolbalans in je lichaam en dus voor je eigen gezondheid. En dat is een hoopvolle boodschap!